W kwietniowym numerze "Panoramy" zabrałam Państwa do restauracji Donato. Siedząc wtedy przy stoliku i delektując się obiadem, co chwilę spoglądałam przez okno na lokal znajdujący się dokładnie po drugiej stronie ulicy. Nazywał się Eatz Encore. Pomyślałam wtedy: "Muszę kiedyś tam zajrzeć."

Minęło trochę czasu i wreszcie nadarzyła się okazja. Weszłam tam z czystej ciekawości, nie mając żadnych oczekiwań. Wyszłam z przekonaniem, że odkryłam miejsce, do którego będę wracać.

Od pierwszych chwil urzekła mnie atmosfera. Zamiast zwykłego sklepu z gotowymi daniami znalazłam butik kulinarny pełen życia, kolorów i smaków. Uśmiechnięta obsługa, rozmowy stałych klientów i pięknie wyeksponowane potrawy sprawiają, że człowiek od razu czuje się mile widziany. Już po kilku minutach miałam wrażenie, że trafiłam do miejsca, które od dawna ma swoich wiernych bywalców.

Moją kulinarną przygodę rozpoczęłam od krewetek w tempurze. Były lekkie, chrupiące i doskonale przygotowane, a grillowane papryki to kolokwialne niebo w gębie. Do domu zabrałam szaszłyki z kurczaka oraz klasyczną sałatkę grecką. Wieczorem przekonałam się, że był to świetny wybór. Kurczak pozostał soczysty i pełen smaku, a świeże warzywa oraz delikatny dressing sprawiły, że nawet zwykła kolacja nabrała wyjątkowego charakteru.

Moją uwagę zwrócił również imponujący wybór gotowych zup - od klasycznych bulionów, przez minestrone, po różnego rodzaju zupy krem. Już sam ich widok zachęcał, by wrócić i spróbować ich podczas kolejnej wizyty. Obok nich znalazłam bogaty wybór sałatek, dań mięsnych, rybnych oraz potraw z grilla. Wszystko wyglądało świeżo, estetycznie i bardzo apetycznie.

Nie sposób przejść obojętnie obok lady z deserami. Brownies, tarty owocowe, muffiny, ciasteczka i inne słodkości prezentują się niezwykle kusząco. Przyznam, że przez chwilę zastanawiałam się, czy nie zabrać do domu jeszcze czegoś słodkiego. Rozsądek podpowiedział jednak, że zawsze warto zostawić sobie powód do kolejnej wizyty.

Nie będę ukrywać - Eatz Encore nie należy do najtańszych miejsc. Ceny są wyższe niż w wielu podobnych lokalach. Z drugiej strony już po pierwszej wizycie można odnieść wrażenie, że płaci się przede wszystkim za jakość produktów, świeżość, staranne przygotowanie potraw i dbałość o każdy szczegół. A to są wartości, które dziś coraz trudniej znaleźć.

W świecie, w którym tak wiele mówi się o szybkim jedzeniu i gotowych rozwiązaniach, miło jest odkrywać miejsca, które nie idą na kompromisy. Eatz Encore pokazuje, że gotowe dania mogą smakować jak przygotowane w dobrej restauracji, a jednocześnie zachować domowy charakter.

Jestem przekonana, że jeszcze tam wrócę. A jeśli będziecie kiedyś w Westmount, zajrzyjcie również do Eatz Encore. Być może i dla Was będzie to miłość od pierwszego kęsa.

A za dwa miesiące w kolejnym wydaniu Panoramy zaproszę Państwa do LaSalle - dzielnicy, w której mieszkam od ponad trzydziestu lat. Pokażę miejsca, które znam nie z jednej wizyty, ale z codziennego życia.

Eatz Encore
4824 Rue Sherbrooke Ouest
Westmount, QC H3Z 1G8
Tel. (514) 482-1778
 

Bozena Szara - dziennikarka, redaktor naczelna Panoramy